全体三峡人：请厉行勤俭节约 制止餐饮浪费

艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。党的十八大以来，习近平总书记在不同场合多次强调要制止餐饮浪费行为，近日又作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

三峡集团党组高度重视此项工作，明确要求各级党组织以及各部门、单位深入学习贯彻落实习近平总书记有关制止餐饮浪费重要指示，制定具体落实方案，加强监督检查，切实把思想和行动统一起来。三峡集团多措并举，积极开展厉行勤俭节约、制止餐饮浪费系列活动，将习近平总书记指示精神落实落地。

提高政治站位 不断深化思想认识

厉行节约、反对浪费，既关乎国家粮食安全，又关乎人民群众美好生活。我国人口众多、土地资源相对不足，从中长期看粮食产需仍将长期维持紧平衡态势，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可小觑。习近平总书记的重要指示，表明了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了以习近平同志为核心的党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀，意义重大。

三峡集团广大干部职工要进一步提高政治站位，切实把思想和行动统一到习近平总书记重要指示上来，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，时刻牢记“两个务必”，使勤俭节约节约真正成为内化于心、外化于行的修养和习惯。

▲ 三峡集团总部食堂节约粮食宣传标语 本文摄影：雷元园

加强组织领导 切实采取有效措施

三峡集团各部门、各单位要认真履行主体责任，加强统一领导，强化监督管理，完善相关制度，从严从实推动制止餐饮浪费工作落实落地。各部门、各单位行政综合管理部门要认真履行直接责任，采取有效措施对干部职工进行宣传引导，抓好日常管理工作。

各单位自办食堂要科学备餐，自觉将厉行节约、反对浪费纳入采购、加工、服务的全过程，全程节约，减少餐厨垃圾；科学预估供餐人数，合理配餐，避免浪费；创新服务模式，合理调整菜品数量、份量，主动提供小份菜、半份菜，做好疫情防控期间盒饭供应的大众化与个性化需求搭配结合；在职工就餐时主动做好提示服务，鼓励职工适量取餐；在餐厅醒目位置张贴节约用餐宣传海报，摆设提醒标识等。

▲ 三峡集团总部食堂每日进行原材料盘存，做到物尽其用

自觉身体力行发扬节约传统美德

三峡集团广大党员干部尤其是各级领导干部要以身作则、率先垂范，与文明握手、向陋习告别，从细节做起、从每一餐做起，自觉抵制讲排场、比阔气，带头开展“文明餐桌”行动，带头发挥榜样作用，坚持做到吃光盘中餐、餐餐不剩饭，吃出文明和修养，堵住“舌尖上的浪费”，杜绝“餐桌上的铺张”。广大职工要带头在家庭传承珍惜粮食、尊重劳动的传统美德，树立良好家教家风，身体力行带动家庭成员养成艰苦朴素的好习惯，外出就餐时合理点餐、理性消费、拒绝铺张、主动打包，积极践行简约适度、绿色低碳的生活方式。

强化宣传教育营造节约良好风尚

三峡集团各自办媒体要发挥主渠道、主阵地作用，通过设计张贴宣传海报、宣传标语，转载解读主流媒体重要报道、重要观点，展示各单位制止餐饮浪费的创新做法和生动实践等方式，广泛持续开展反对浪费厉行节约的公益宣传。各部门、各单位要充分利用自办媒体和多种方式，开展丰富多样的宣传教育活动，及时总结宣传本部门、本单位整治餐饮浪费的有效做法和经验，大力营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，推动绿色节约的餐饮文化在全集团蔚然成风。

▲ 张贴宣传海报

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”餐桌文明不仅传承中华民族的优秀文化，更是社会文明的重要体现。三峡集团广大干部职工要立即行动起来，从现在做起，从点滴做起，大兴勤俭节约之风，坚决制止餐饮浪费行为，共同培养文明、健康、绿色、节约的生活方式。